Pure Oyster Bar
Een selectie verse oesters, geopend op bestelling en geserveerd met citroen en verfijnde garnituren.
Puur · Zilt · LiveLive Oyster & Caviar Bar
Zilt, verfijnd en live voor je gasten.
Vers geopende oesters vormen het hart van deze live bar. Met verzorgde garnituren en uitbreidingen zoals blini's, crème d'Isigny, zalm en kaviaar ontstaat een uitgesproken aperitiefmoment.
Vanaf €12 p.p.*Ook combineerbaar met sharing of diner*Indicatieve vanafprijs. De uiteindelijke prijs hangt af van menu, aantal gasten, locatie, personeel en gekozen extra’s.
Live geopendzichtbaar vakmanschap
Ijskoudzorgvuldig bewaard en gepresenteerd
Op maatvan pure oesterbar tot luxe aperitief
BourgondishFreshly shucked.
Beautifully served.
Een bar die gasten aantrekt
Meer dan een hapje. Een klein ritueel op je event.
Het openen, afwerken en aanreiken gebeurt voor de ogen van je gasten. Daardoor wordt de oesterbar tegelijk ontvangst, gesprek en culinaire beleving.
Oyster & Caviar
De live oesterbar aangevuld met feestelijke afwerkingen en kaviaar voor een luxueuzer aperitief.
Premium · Feestelijk · VerfijndBlini bar
Warme blini's met crème d'Isigny, zalm en kaviaar als toegankelijke aanvulling naast de oesters.
Warm · Zacht · RoyaalAperitivo combinatie
Oesters naast sharing, kaas, charcuterie en bites voor een breder ontvangstconcept.
Sharing · Receptie · Combineren
Live experience
De bar als blikvanger én ontmoetingsplek.
Een verzorgde opstelling, ijs, oesters en het openen zelf trekken mensen vanzelf aan. We stemmen volume, openingssnelheid en presentatie af op de duur en het ritme van de ontvangst.
- Live geopend door een ervaren team
- Presentatie passend bij merk, huwelijk of locatie
- Combineerbaar met walking dinner of sharing
Van briefing tot service
Versheid en flow worden vooraf gepland.
We bekijken hoeveel gasten de bar bedient, hoe lang de ontvangst duurt en waar koeling, werkruimte en afvoer kunnen staan. Zo blijft de presentatie mooi en de service vlot.
- 01
Formule kiezen
We bepalen of je puur oesters wilt of een breder Oyster & Caviar-concept.
- 02
Volume & timing
Aantal gasten, duur en verwachte piek bepalen voorraad en bezetting.
- 03
Opstelling
We stemmen bar, koeling, ijs, werkruimte en afval praktisch af met de locatie.
- 04
Live service
Tijdens het event openen en presenteren we in het ritme van de gasten.
Goed om te weten
Veel gevraagd.
Helder beantwoord.
Kunnen gasten kiezen tussen oesters en een alternatief?+
Ja. De bar kan worden aangevuld met blini's, zalm, kaviaar of andere verfijnde aperitiefbites, afhankelijk van de gekozen formule.
Hoe worden de oesters vers gehouden?+
We werken met een gekoelde keten en presenteren de oesters op ijs. De praktische opstelling en bevoorrading worden vooraf afgestemd op locatie en servicetijd.
Kan de oesterbar buiten staan?+
Dat kan wanneer weer, ondergrond, beschutting, koeling en werkruimte het toelaten. We beoordelen de omstandigheden vooraf en maken duidelijke afspraken over een alternatief bij ongeschikt weer.
Is de Oyster & Caviar Bar ook geschikt voor bedrijven?+
Zeker. Het concept werkt sterk als ontvangst bij klantenevents, openingen, hospitality en andere momenten waarop je gasten meteen iets bijzonders wilt bieden.
Een goed event begint met een goed gesprek
Zet de oesterbar op ijs.
Deel je datum, locatie, gasten en gewenste sfeer. We stellen een passende Oyster & Caviar Bar samen en bekijken meteen hoe die praktisch in je event past.