Receptie & aperitivo
Royale sharing, verfijnde bites en live afgewerkte elementen die gasten meteen in de juiste sfeer brengen.
Ontvangst · Netwerk · OpeningEventcatering in heel België
Eventcatering die mensen samenbrengt.
Van een klantenevent of receptie tot een groot privéfeest. Bourgondish vertaalt je locatie, publiek en timing naar een culinair concept met smaak, uitstraling en een vlotte service.
Voorstel op maatEén concept of een volledige avondWe stemmen menu, aantal gasten, locatie, personeel en gekozen extra’s samen af.
Op maatrond merk, plek en publiek
Schaalbaarvan receptie tot publiek event
Ontzorgdéén culinaire en praktische lijn
BourgondishGood food.
Good flow.
Van ontvangst tot afsluiter
Geen standaardbuffet, wel een event met een eigen smaak.
We bouwen het aanbod rond het ritme van de dag. Gerechten moeten niet alleen lekker zijn, maar ook logisch werken voor de ruimte, het programma en de manier waarop gasten bewegen.
The Bourgondish Journey
Ons walking dinner met kleine gerechten in een goed tempo, genoeg variatie en ruimte om te praten, bewegen en ontdekken.
Bedrijf · Feest · HuwelijkLive foodbar
Een Oyster & Caviar Bar, open vuur of een signature concept dat zichtbaar deel wordt van het event.
Beleving · Interactie · KarakterTotaalconcept
Menu, presentatie, bediening en timing als één verhaal, afgestemd op je locatie en gasten.
Van briefing tot laatste bord
Case · Campo Solar
Festivalenergie, met de afwerking van Bourgondish.
Op Campo Solar combineerden we live oesterservice, royale sharing en toegankelijke publieksgerechten in één herkenbare stijl. De uitdaging zat in de balans tussen uitstraling, snelheid en constante kwaliteit.
- Meerdere foodconcepten binnen één identiteit
- Voorbereiding op piekmomenten en publieksflow
- Live presentatie als deel van de beleving
Van briefing tot service
Sterk voor je gasten. Werkbaar achter de schermen.
We denken vanaf het eerste gesprek culinair én operationeel. Zo klopt niet alleen het bord, maar ook de opbouw, timing, bediening en communicatie met de locatie.
- 01
Briefing & richting
We brengen doel, publiek, locatie, timing, sfeer en budget samen in één heldere briefing.
- 02
Concept & voorstel
Je ontvangt een concreet voorstel met gerechten, formule, serviceniveau en praktische uitgangspunten.
- 03
Productie & afstemming
We leggen logistiek, materiaal, dieetwensen, opbouw en contactpersonen vooraf vast.
- 04
Service & ritme
Op de dag zelf bewaken we kwaliteit en flow, zodat jij je op je gasten kunt richten.
Goed om te weten
Veel gevraagd.
Helder beantwoord.
Voor welke events is Bourgondish geschikt?+
Voor bedrijfsevents, recepties, privéfeesten, huwelijken, merkactivaties, festivals en andere momenten waarop eten een zichtbaar deel van de beleving mag zijn.
Kunnen verschillende cateringformules worden gecombineerd?+
Ja. Een oesterbar bij de ontvangst kan bijvoorbeeld overgaan in The Bourgondish Journey, een sharingtafel of Smoke & Fire. Het eventritme bepaalt de combinatie.
Werkt Bourgondish samen met eventlocaties en andere leveranciers?+
Ja. We stemmen rechtstreeks af met de locatie en werken waar nodig samen met productie, bar, styling of andere partners, met duidelijke afspraken over verantwoordelijkheden en timing.
Waar verzorgt Bourgondish eventcatering?+
Vanuit Antwerpen verzorgen we events in heel België. Per aanvraag bekijken we locatie, bereikbaarheid, groepsgrootte en formule om de praktische haalbaarheid te bevestigen.
Een goed event begint met een goed gesprek
Jouw event. Onze mise-en-place.
Vertel ons wat je wilt laten voelen, proeven en onthouden. We maken een voorstel waarin culinaire goesting en praktische haalbaarheid samenkomen.